Данар /

Сеть закусочных - бутербродных «Данар» основана в Кирове 1 мая  1996 года.

В 2002 году в Государственном Реестре товарных знаков и знаков обслуживания зарегистрирована торговая марка «Данар».

Сегодня наша компания имеет 18 торговых точек, как в городе так и за его пределами (в Нововятске и Кирово-Чепецке).

Идея создания бутерброда «Данар» пришла к нам с Востока. Прообразом нашего бутерброда является донер кебаб, родиной которого считается город Бурса, находящийся недалеко от Стамбула. Там самым популярным является донер кебаб, приготовленный из курицы – в больших городах Турции его готовят практически на каждом углу.

Раньше донер кебаб готовили только на углях,  сегодня в Турции осталось очень мало ресторанов, которые готовят донер кебаб на углях или на настоящих дровах. Сегодня для приготовления донер кебаба используются специальные установки газовые или электрические.

Наш бутерброд  «Данар» – это пласты нежного бескостного мяса телятины и свинины, или в отдельных вариантах курицы, замаринованное по особой технологии и приправленное специями. Их нанизывают на вращающийся вертикальный металлический стержень так, чтобы получился ровный столбик, и обжаривают на гриле до румяной корочки, медленно поворачивая этот столбик. Повар срезает поджаренные края острым длинным ножом, и получившиеся тонкие полоски сочного жареного мяса являются главным компонентом нашего блюда – ДАНАР. Мы создали бутерброд «Данар» адаптированный к нашим северным условиям: разработали новый способ маринования мяса, сделали свою булочку и стали использовать различные оригинальные соусы.

Весь цикл нашего производства сосредоточен в одном месте. Все изделия проходят путь от полуфабрикатов до готовых блюд на заготовительном предприятии, где работает целый ряд подразделений, это  пекарский цех, мясной цех, горячий цех, цех полуфабрикатов и т.д.  Затем на торговых точках осуществляется их заключительное приготовление. Сырье для приготовления нашей продукции закупается только у отечественных производителей и проходит тщательный отбор. Мясо свинины закупается в городе Набережные Челны, телятина у производителей Кировской области.По поставкам курицы сотрудничаем с республикой Татарстан.

 Наша продукция отличается достаточно демократичными ценами, а это для основных потребителей - студентов, молодежи и тех, кого мы кормим в ночное время суток: сотрудников милиции, водителей такси, скорой помощи и т.д. немаловажно.

Не случайно наша компания работает под девизом: «Вкус, который ценят, качество которому доверяют». Безопасность для населения - то основное требование, которое предъявляется к производимой продукции. На предприятии есть своя лаборатория качества, где проходят проверку абсолютно все виды сырья и полуфабрикаты. Работают специалисты ветеринарные и санитарные врачи. Адрес заготовительного предприятия Шорина 18б.

ул Энгельса 59 (р-он Театральной площади)

ул. Энгельса 59 (блинная, курочка-гриль)

ул. Воровского 43 (р-н ТЦ Европейский)

ул. Воровского 43 (блинная)

ул. Воровского 48 (р-н ЦУМа)

Октябрьский пр-т 82 (р-н Клиники врачебной косметологии)

ул. Комсомольская 25 (р-н ж/д вокзала)

ул. Некрасова 14 (р-н Автовокзала)

ул Некрасова 33 (р-н Дворца пионеров)

ул. Щорса 36 (р-н кинотеатра "Дружба")

ул. Кочкиной 3 (р-н Коневского рынка)

ул. Московская 130 (перекресток ул.Производственной и ул.Московской напротив м-на "Глобус")

ул. Лепсе 58 (р-н парка Победы)

ул. Лепсе 2 (р-н стадиона "Родина")

Октябрьский р-он 89 (р-н ДК "1 Мая")

ул. Комсомольская 40 (р-н Пенсионного фонда)

Центральный рынок, 2 точки

ул. Ленинградская 1 (р-н ДК "Авангард", завод "Авитек")

Нововятск (перекресток ул. Гагарина и ул. Советской)

Кирово-Чепецк (р-н рынка Баево)

Кирово-Чепецк (р-н ул. 60 лет Октября 4)

смотреть точки продаж на карте

Акции

Видеосюжет о компании "Данар"